Kathi Pizzateig 400g

Zutaten:

BACKMISCHUNG:
WEIZENMEHL, Zucker, Speisesalz
TROCKENBACKHEFE:
Hefe , Emulgator E 491
Kann Spuren von HASELNÜSSEN, MILCHPULVER und EI enthalten

Information: unter Schutzatmosphäre verpackt

Verwendungshinweise:

Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Zubereitungsanweisung:

Zugaben: Für den Teig: 3 EL Pflanzenöl und 210 ml Wasser Für den Belag: Zutaten nach Belieben Zubereitung: 1.Backmischung und Trockenbackhefe in einer Schüssel sorgfältig vermischen, 210 ml lauwarmes Wasser und 3 EL Pflanzenöl zugeben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) in ca. 3 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. 2.Den Teig zugedeckt ca. 30 Minuten an einem warmen, zugfreien Ort gehen lassen. 3.Dann von Hand kurz durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu einem eckigen Teigstück ausrollen und auf ein gefettetes Blech (ca. 30 x 38 cm) legen. Beliebigen Belag aufbringen und nochmals kurz gehen lassen. Tipp: Sie können den Teig nach dem Kneten auch zu zwei runden Böden (Ø 28 cm) ausrollen. Und so wird gebacken: Ober- / Unterhitze: 180 - 200 °C (vorgeheizt) Umluft: 160 - 180 °C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: 35 - 40 Minuten (je nach Belag) Siehe auch Geräteanleitung! KATHI - Tipp: Flammkuchen Sie benötigen zusätzlich: 125 g Schinkenwürfel, 150 g Crème fraîche, 2 kleine Zwiebeln, Pfeffer Zubereitung: Pizzateig wie angegeben zubereiten und 30 Minuten gehen lassen. Dann den Teig von Hand kurz durchkneten, ausrollen und auf ein gefettetes Backblech (ca. 30 x 38 cm) legen. Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Teig mit Crème fraîche bestreichen und mit Pfeffer würzen. Zwiebelscheiben und Schinkenwürfel darauf verteilen. Wie angegeben ca. 20 Minuten backen.

Marke:

Kathi

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)