Kathi Papageienkuchen 840g

Zutaten:

BACKMISCHUNG:
WEIZENMEHL, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma
ZUCKERGLASUR (24 %):
Zucker, Säuerungsmittel Citronensäure
ROSA FARBMISCHUNG (1,2 %):
Zucker, natürliches Aroma, färbendes Rote Bete Saftpulver (Maltodextrin, Rote Bete Saftkonzentrat, Säuerungsmittel Citronensäure), Farbstoff Echtes Karmin
GRÜNE FARBMISCHUNG (1,2 %):
Zucker, färbender Curcuma Wurzelextrakt, Farbstoff E141
DEKOR (2,4 %):
Zucker, Palmfett, WEIZENSTÄRKE, Glukosesirup, Farbstoffe (E 100, E 120, E 131, 160 a), färbendes Lebensmittel Rote Bete Saftkonzentrat
Kann Spuren von HASELNÜSSEN, EI und MILCHPULVER enthalten

Verwendungshinweise:

Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Zubereitungsanweisung:

Zugaben: Für den Teig: 3 Eier (Größe M), 150 ml Mineralwasser mit Kohlensäure, 150 g (170 ml) Pflanzenöl z.B. Sonnenblumenöl Für die Glasur: Wasser Zubereitung: 1. Backmischung, 3 Eier, 150 ml Mineralwasser und 150 g (170 ml) Pflanzenöl in eine Schüssel geben und mit dem Schneebesen oder dem Handrührgerät (Rührbesen) auf mittlerer Schaltstufe ca. eine Minute zu einem glatten Teig verarbeiten. 2. Den zubereiteten Teig in 3 Portionen teilen und in separate Schüsseln geben. Unter eine Teigportion die rosa Farbmischung, unter eine zweite die grüne Farbmischung geben und mit einem Schneebesen vollständig unterrühren. Die dritte Portion des Teiges wird nicht eingefärbt. Die drei verschiedenfarbigen Teige mit einem Esslöffel fleckenartig auf ein gefettetes und bemehltes oder mit Backpapier belegtes Backblech (30 x 38 cm) geben und backen. 3. Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen. Die Zuckerglasurmischung in eine Schüssel geben, mit einem Esslöffel ganz vorsichtig nach und nach nur soviel Wasser hinzugeben, bis ein dickflüssiger Guss entsteht. Die Glasur mit einem Esslöffel gleichmäßig verteilen und glatt streichen. Das Dekor auf die noch feuchte Glasur streuen und den Kuchen bei Zimmertemperatur eine halbe Stunde ruhen lassen. KATHI-Tipp: Vierfarbiger Teig: Teig in vier Portionen teilen, die beiden Farbmischungen unter die jeweiligen Portionen geben, unter die dritte Portion 1 EL Kakao rühren. Teig wie angegeben auf dem Backblech verteilen und backen. Und so wird gebacken: Ober- / Unterhitze: 180 °C (vorgeheizt) Umluft: 160 °C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: ca. 25 Minuten Siehe auch Geräteanleitung!

Marke:

Kathi

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)