Kathi Eierschecke 545g

Zutaten:

BACKMISCHUNG:
WEIZENMEWHL, WEIZENSTÄRKE, Zucker, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat und Natriumhydrogencarbonat), Speisesalz, Aroma
MISCHUNG FÜR DEN BELAG:
Zucker, modifizierte Kartoffelstärke E1414, MAGERMILCHPULVER, Maltodextrin, Aroma, Salz, Karottenextrakt
EIERSCHECKENMIX (22%):
Zucker, Maisstärke, modifizierte Kartoffelstärke E 1414, Glucosesirup, Emulgator (E472 b, E475), Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Xanthan), Aroma, MAGERMILCHPULVER, Speisesalz,
Kann Spuren von HASELNÜSSEN und EI enthalten

Verwendungshinweise:

Backmischungen und die daraus hergestellten Teige sind nicht zum Rohverzehr geeignet und müssen stets gut durcherhitzt werden.

Zubereitungsanweisung:

ZUGABEN: Für den Teig: 1 Ei (Größe M), 80 g Butter oder Margarine Für den Belag: 100 g Schlagsahne, 2 Eier (Größe M), 500 g Quark (Magerstufe) Für die Eierschecke: 300 g Schlagsahne, 3 Eier (Größe M) ZUBEREITUNG: 1. Für den Teig Backmischung, 80 g weiche Butter oder Margarine und 1 Ei in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät (Knethaken) auf kleiner Stufe ca. 2 – 3 Minuten zu einem Teig verarbeiten. Den Boden einer Springform (Ø 26 cm) fetten und mehlen. Den Teig ausrollen und als Boden in die Springform legen, Rand ca. 3 cm hoch andrücken. 2. Für den Belag 100 g Schlagsahne, 2 Eier, 500 g Quark und die Mischung für den Belag miteinander verrühren. Die Quarkmasse auf den Teig geben und glatt streichen. 3. Für die Scheckenmasse 300 g Schlagsahne, 3 Eier und den Eierscheckenmix mit dem Handrührgerät (Rührbesen) kurz verrühren, dann auf höchster Schaltstufe 3 Minuten aufschlagen. Die Scheckenmasse auf die Quarkmasse geben und glatt streichen. Wie angegeben backen. UND SO WIRD GEBACKEN: Ober-/Unterhitze:180 °C (vorgeheizt) Umluft: 160 °C (vorgeheizt) Einschub: Mitte Backzeit: ca. 80 Minuten (nach 45 min mit Backpapier abdecken) Siehe auch Geräteanleitung!

Marke:

Kathi

Eigenschaften:

*Neu*

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)