Kathi Backmischung Sommertorte Himbeere-Joghurt 250 g

Zutaten:

GEBÄCKBRÖSEL:
WEIZENMEHL, Zucker, pflanzliches Fett (Palm), Glukosesirup, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), VOLLEIPULVER, Speisesalz, Emulgator Lecithine (SOJA)
MISCHUNG FÜR DEN BELAG:
Zucker, Speisegelatine, modifizierte Kartoffelstärke E 1414, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma
MISCHUNG FÜR DEN GUSS:
Zucker, Speisegelatine, modifizierte Kartoffelstärke E 1414
Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und MILCHPULVER enthalten

Zubereitungsanweisung:

Zugaben:
Für den Boden: 60 g Butter
Für den Belag: 500 g Naturjoghurt (1,5 % Fett), 250 g Magerquark
Für den Guss: 250 g tiefgekühlte Himbeeren
Zubereitung:
1.Himbeeren in einer Schüssel vollständig auftauen lassen. Tortenform nach Anleitung aufbauen und auf eine Tortenplatte stellen.60 g Butter in einem Topf zerlassen und mit den Gebäckbröseln verrühren. Masse in die Tortenform geben und mit einem Löffel leicht andrücken. Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.
2.Für den Belag 500 g Naturjoghurt, 250 g Magerquark kurz auf niedrigster Stufe mit dem Handrührgerät (Rührbesen) verrühren. Die Mischung für den Belag langsam einrieseln lassen und anschließend für 2 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Den Belag auf dem Tortenboden verteilen und glattstreichen.
3.Für den Guss 250 g aufgetaute Himbeeren und die Mischung für den Guss mit dem Handrührgerät (Rührbesen) zu einer homogenen Masse verrühren und auf den Belag geben. Um ein Marmormuster zu erzielen, eine Gabel spiralförmig durch beide Schichten ziehen. Die Torte ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Tortenrand mithilfe eines feuchten Messers vorsichtig lösen. Tortenring an den perforierten Stellen aufreißen und entfernen.
Die Torte bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Marke:

Kathi

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)