Kathi Backmischung Sommertorte Erdbeere-Schoko 260g

Zutaten:

KAKAOGEBÄCKBRÖSEL:
WEIZENMEHL, Zucker, pflanzliches Fett (Palm), schwach entölter Kakao (3,9 %), Maisstärke, VOLLEIPULVER, Speisesalz, Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat), Emulgator Lecithine (SOJA), natürliches Aroma
MISCHUNG FÜR DEN BELAG:
Zucker, modifizierte Kartoffelstärke E 1414, Speisegelatine, Maltodextrin, Säuerungsmittel Citronensäure, natürliches Aroma, färbendes Rote Betesaftpulver (Maltodextrin, Rote Betesaftkonzentrat, Säuerungsmittel Citronensäure), Farbstoff Echtes Karmin
SCHOKOLADENSTÜCKCHEN (15,4 %):
(Kakao: 40 % mindestens) Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator Lecithine
Kann Spuren von MILCHPULVER SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten

Zubereitungsanweisung:

Zugaben:
Für den Boden: 60 g Butter
Für den Belag: 500 g Naturjoghurt, 200 g gekühlte Sahne, 150 g Erdbeeren
Zubereitung:
1. Tortenform nach Anleitung aufbauen und auf eine Tortenplatte stellen.
60 g Butter in einem Topf zerlassen und mit den Gebäckbröseln verrühren. Masse in die Tortenform geben und mit einem Löffel leicht andrücken. Für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen. Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Für den Belag 200 g kalte Schlagsahne steif schlagen. Anschließend 500 g Naturjoghurt hinzufügen, mit dem Handrührgerät (Rührbesen) auf niedrigster Stufe verrühren, die Mischung für den Belag langsam einrieseln lassen und für 2 Minuten auf höchster Stufe aufschlagen. Von den Schokoladenstückchen 1 - 2 EL abnehmen, den Rest mit den geschnittenen Erdbeeren unter den Belag heben und gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilen und glattstreichen. Die restlichen Schokoladenstückchen als Dekoration auf den Belag streuen.
3. Die Torte ca. 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren den Tortenrand mithilfe eines feuchten Messers vorsichtig lösen. Tortenring an den perforierten Stellen aufreißen und entfernen. Die Torte bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Marke:

Kathi

Kontaktname:

Kathi Rainer Thiele GmbH

Kontaktadresse:

Berliner Straße 216, 06116 Halle (Saale)