Henrici Hausmacher Leberwurst

Das offizielle Qualitäts- und Herkunftszeichen des Landes garantiert eine nachvollziehbare heimische Herkunft und eine kontrollierte Qualität von Lebensmitteln aus Hessen. Die gesamte Wertschöpfungskette – von der Erzeugung bis zur Ladentheke – findet in der Region statt und wird von unabhängigen Kontrollstellen überprüft.

Die Hausmacher-Leberwurst stammt ursprünglich aus der Hausschlachtung. Sie wird in der Regel nur mit Kochsalz und Gewürzen hergestellt. Wie bei jeder Leberwurst muss das Ausgangsmaterial so frisch wie möglich sein. Ideal ist es, wenn wie bei uns im Hause die Schlachtung und Verarbeitung am selben Tag erfolgen. Bei unserer hausmacher Leberwurst handelt es sich um ein regionales Erzeugniss aus hauseigener Schlachtung mit dem Siegel ,,Geprüfte Qualität Hessen´´