Henrici Bauernbratwurst im Halbring

Das offizielle Qualitäts- und Herkunftszeichen des Landes garantiert eine nachvollziehbare heimische Herkunft und eine kontrollierte Qualität von Lebensmitteln aus Hessen. Die gesamte Wertschöpfungskette – von der Erzeugung bis zur Ladentheke – findet in der Region statt und wird von unabhängigen Kontrollstellen überprüft.

Unsere Bauernbratwurst ist eine im Kranzdarm gefüllte, leicht geräucherte und getrocknete Rohwurst aus kräftig gewürztem Schweinefleisch. Sie wird kalt direk taus der Hand oder warm, auch als Einlage von deftigen Eintöpfen, verzehrt. Die Bauernbratwurst wird bei uns im Hause mehr-mals die Woche frisch hergestellt und täglich über Nacht im hauseigenen Naturrauch frisch geräuchert. Zur Verwendng kommt nur bestes Schweinefleisch aus der Region. Bei unserer Bauernbratwurst handelt es sich um ein regionales Erzeugniss aus hauseigener Schlachtung mit dem Siegel ,,Geprüfte Qualität Hessen´´