Govinda Kala Namak Schwarzsalz 150g

• typisches Ei-Aroma für vegane Rezepte
• traditionelles ayurvedisches Schwarzsalz
• intensiver Geschmack

Kala Namak – ayurvedisches Schwarzsalz mit typisch würziger Ei-Note Aromatische Würze für die vegane Küche Kala Namak, auch bekannt als Schwarzsalz oder Black Salt, ist ein traditionelles ayurvedisches Steinsalz mit einem unverwechselbaren Geschmack. Durch ein besonderes Herstellungsverfahren erhält es seine charakteristische rosa-schwarze Farbe sowie sein würziges, leicht rauchiges Aroma mit einer feinen Ei-Note. Gerade deshalb ist Kala Namak in der veganen Küche besonders beliebt. Es verleiht Speisen einen herzhaften Geschmack, der hervorragend zu veganem Rührei, Eiersalat, Tofu-Gerichten oder herzhaften Aufstrichen passt. Natürlich würzen nach ayurvedischer Tradition Kala Namak wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen Küche verwendet. Dort schätzt man das besondere Aroma für klassische Gerichte wie Chutneys, Currys, Dal, Raitas oder Gewürzmischungen wie Chat Masala. Vielseitig verwendbar in der kreativen Küche Ob für vegane Eierspeisen, Gemüsegerichte, Salate, Dips oder Currys – Kala Namak bringt eine besondere Geschmacksnote in zahlreiche Rezepte. Sein charakteristisches Aroma macht es zu einer beliebten Zutat in der veganen Küche und in traditionellen ayurvedischen Gerichten. Dank seines intensiven Geschmacks genügt bereits eine kleine Menge, um Speisen eine unverwechselbare Würze zu verleihen.