Gerstacker Weinkellerei Weißwein Federweißer 1l

Fruchtig süß und leicht prickelnd. Empfehlung: zu Zwiebel- oder Flammkuchen. Trinktemperatur: 14-16°C

Bei Federweißer handelt es sich um kelterfrische Ware der neuen Ernte, welche gekühlt und filtriert direkt nach der Abfüllung verladen wird. Das alkoholhaltige Traubensaftgetränk befindet sich in Gärung - die Weinhefe wandelt den Fruchtzucker in Alkohol und Kohlensäure um. Dieser teilweise gegorene Traubenmost ist anfangs leicht trüb und traubensüß, in der Gärung ist er trüb, prickelnd-perlend und halbsüß und in der Reife hefetrüb, herb und fast durchgegoren.