Gab Roggenstügger 540g

Zutaten:

ROGGENmehl 33 %, WEIZENmehl, Wasser, WEIZENeiweiß, Hefe, Salz, Dextrose, WEIZENröstmalzmehl, HartWEIZENgrieß, Emulgator Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren*, Säuerungsmittel Citronensäure, Säureregulator Natriumacetate. * pflanzlicher Ursprung.
Kann Spuren von Ei, Soja, Milch, Senf, Sesam und Lupine enthalten.

Information: Unter Schutzatmosphäre verpackt.

Aufbewahrungshinweise:

Bei ungeöffneter Packung mindestens haltbar bis: Siehe Folienaufdruck auf der Verpackungsrückseite.

Zubereitungsanweisung:

BACKANLEITUNG
1. Die Brötchen vor dem Backen ganz leicht mit Wasser befeuchten.

Roggenstügger schmecken am besten mit kräftiger, knusprig-krosser Kruste.


2. Brötchen in den vorgeheizten Backofen geben:
E-Herd 200 °C
Umluftherd 180 °C
Backzeit 8 - 12 Minuten
Ohne vorheizen verlängert sich die Backzeit um ca. 5 Minuten.
Tiefgekühlte Brötchen backen ca. 3 Minuten länger.

3. Noch ein Tipp:
Kontrollieren Sie den Backvorgang, da die ideale Bräunung für ihre Brötchen je nach Ofentyp und Vorliebe variieren kann.

Die ofenfrischen, knusprigen Brötchen vor dem Verzehr etwas auskühlen lassen.

Kontaktname:

Brotland GmbH

Kontaktadresse:

22859 Schenefeld