Dr. Oetker love it! Veganes Geliermittel 16g

Zutaten:

Geliermittel (Agar-Agar (E 406), Konjak (E 425), Johannisbrotkernmehl (E 410)), Maltodextrin.

Information: Für 1 Btl. Geliermittel wird 100 ml kalte Flüssigkeit/Wasser zum Anrühren benötigt.

Zubereitungsanweisung:

Das vegane Geliermittel kann als Alternative zur Gelatine eingesetzt werden 1 Btl. Geliermittel entspricht 2-3 Blatt Gelatine und ist ausreichend, um 250 ml Flüssigkeit zu festigen. Zubereitung 1. Für 1 Btl. Geliermittel wird 100 ml kalte Flüssigkeit/Wasser zum Anrühren benötigt. Falls im Rezept z. B. Saft, Milch oder Wein verwendet werden, diese evtl. mit Wasser auffüllen. 2. Geliermittel mit kalter Flüssigkeit/Wasser in einem Kochtopf mit einem Schneebesen verrühren. 3. Unter Rühren sprudelnd aufkochen und direkt heiß in die anzudickende Masse/Creme einrühren. 4. Sofort nach Rezept weiterverarbeiten. Ab Rezepten mit 10-12 Blatt Gelatine 5 Btl. Geliermittel mit 500 ml Flüssigkeit/Wasser anrühren und aufkochen.

Marke:

Dr. Oetker

Eigenschaften:

Laktosefrei, Vegan, Vegetarisch

Kontaktname:

DR. AUGUST OETKER NAHRUNGSMITTEL KG

Kontaktadresse:

33547 Bielefeld