Die Honigsammler Bio Wald Honig 250g

Geschmack: fruchtig, leicht malzig & herb Waldhonigs.Waldhonig Ernte 2026 Ein besonderer Genuss aus unseren heimischen Wäldern! Unser Waldhonig 2026 entstand aus einer schönen Waldtracht und bleibt lange flüssig. Die Honigbienen sammeln dafür Honigtau, der von an Bäumen lebenden Pflanzensaftsaugern ausgeschieden wird, und veredeln ihn zu diesem charaktervollen Honig. Im Vergleich zu manch dunklerem Waldhonig zeigt sich unsere diesjährige Ernte etwas heller in der Farbe und besonders ausgewogen im Geschmack. Verantwortlich dafür könnte unter anderem ein höherer Anteil von Lecanienschildläusen sein, deren Honigtau für ein feineres und milderes Aromaprofil bekannt ist. Sein Geschmack ist angenehm würzig, leicht malzig und dezent harzig mit einer harmonischen Süße. Dadurch eignet er sich hervorragend als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Speisen oder zum Süßen von Getränken. Naturbelassen, regional und mit viel Sorgfalt von unseren Bienen gesammelt. Genießen Sie die Vielfalt und den unverwechselbaren Charakter unserer Waldhonig-Ernte 2026! ****