deSiam Yellow Thai Curry Kit 260g

Zutaten:

Kokosmilch 180ml [Kokosextrakt (37%), Wasser], Gelbe Currypaste 70g [Sonnenblumenöl, Gelbe Curry-Gewürzzubereitung (16%) (SENF Bockshornkleesamen, Koriandersamen, Pfeffer, Farbstoff: Paprikaextrakt, Kümmelsamen, Zimtstangen), Schalotten, Zitronengras (10%), Knoblauch, Rote Chili (9%), Salz, Kokoszucker, Galgant, Korianderwurzeln, Ingwerwurzeln, Kaffir-Limettenschale, Limettensaft, weißer Pfeffer], Kokoszucker 7g, Rote Chili 1g, Kaffir-Limettenblätter 1g

Aufbewahrungshinweise:

Trocken lagern und vor Wärme schützen. Nach dem Öffnen kühl lagern und innerhalb von einer Woche verbrauchen.

Eigenschaften:

Glutenfrei

Serviervorschlag:

1 Esslöffel Pflanzenöl in einem Topf erhitzen.
Die gelbe Currypaste unter Rühren anbraten.
Die Kokosmilch und 100 ml Wasser hinzufügen.
Die Hitze reduzieren und 200 g gewürfeltes Gemüse hinzufügen
(Zwiebel, Kirschtomaten oder Kartoffeln)
8 Garnelen ohne Kopf (oder Tofu) hinzugeben.
Die thailändischen Gewürze (Kokosnusszucker und Kräuter) hinzufügen.
Köcheln lassen, bis es gar ist. Mit gedämpftem Reis servieren.

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Sydney & Frances GmbH & Co. KG

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