Produktbeschreibung
Artikelnummer 8890161
Das besondere Aroma des Buchweizens findet in der rustikalen Küche gerne Verwendung. Gerade russische und polnische Rezepte enthalten oft Buchweizen als Basis. Buchweizen ist eigentlich kein Getreide, sondern gehört zu der Familie der Knöterichgewächse. Buchweizen lässt sich gut zu Mehl vermahlen. Aus dem Mehl werden gerne Pfannkuchen und Blinis gebacken. Aber auch in Aufläufen, als Beilage oder geröstet als ´Kasha´ ist Buchweizen sehr beliebt. Auch als Grütze oder Brei gekocht ist der Buchweizen besonders gut verdaulich.
Nährwerte
Zutaten & Allergene
Hinweise
Artikeldetails
Kontakt
| Nährwerte | pro 100 g | % NRV** (100 g) |
|---|---|---|
| Energie | 1.466 kJ | |
| Energie | 343 kcal | |
| Fett | 1,7 g | 0 % |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 71 g | 0 % |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,4 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 3,7 g | 0 % |
| Eiweiß | 9,8 g | 0 % |
| Salz | 0,01 g | 0 % |
Zutaten:
Buchweizen*.* = Zutaten aus ökol. Landbau
Aufbewahrungshinweise:
Trocken lagern.Verwendungshinweise:
Buchweizen lässt sich gut zu Mehl vermahlen. Aus dem Mehl werden gerne Pfannkuchen und Blinis gebacken. Aber auch in Aufläufen, als Beilage oder geröstet als ´Kasha´ ist Buchweizen sehr beliebt. Auch als Grütze oder Brei gekocht ist der Buchweizen besonders gut verdaulich.Zubereitungsanweisung:
Buchweizen waschen und in der doppelten Menge Wasser aufkochen. Etwas Salz dazu geben und ca. 15 Minuten garen.Marke:
DavertEigenschaften:
Vegan, Vegetarisch, BioUrsprung:
ChinaÖko Kontrollstelle:
DE-ÖKO-001Ort der Erzeugung:
EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftKontaktname:
Davert GmbHKontaktadresse:
Zur Davert 7 , D-59387 AschebergDas Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.