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Culatello di Zibello

Culatello di Zibello g.U.
Konkreter Preis abhängig vom Standort
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Produktbeschreibung

Artikelnummer 9947644
  • Rohschinken, Schwein

Frisch für dich aus unserer Servicetheke.

italienischer Rohschinken aus der Provinz Parma, benannt nach dem Ort Zibello, hergestellt aus der Oberschale, von Hand gesalzen, beim Schnitt werden Schwarte und Knochen vollständig, sowie ein Großteil des Fettes bis auf eine dünne Fettschicht entfernt und eingesackt, die Trockenzeit beträgt 30-60 Tage, die anschließende Reife- zeit ca. 10 Monate, typische Birnenform, mit geschützter Ursprungsbezeichnung g.U. - Ab sofort geschält und verkaufsfertig vorbereitet!

Nährwertepro 100 g
Energie1.180 kJ
Energie282 kcal
Fett18,9 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren8,25 g
Kohlenhydrate0,66 g
Kohlenhydrate, davon Zucker< 0,5 g
Eiweiß31,84 g
Salz4,05 g