Croissant mit Pistaziencremefüllung

Zutaten:

WEIZENmehl, Margarine [Palmöl, Trinkwasser, Rapsöl, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Kokosöl, Säuerungsmittel (Citronensäure)], Trinkwasser, Zucker, Hefe, EI, 2% PISTAZIEN, Palmöl, Sonnenblumenöl, LAKTOSE, Speisesalz, WEIZENprotein, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Kokosöl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Rapsöl, Dextrose, MagerMILCHpulver, natürliches Aroma, Invertzucker, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), WEIZENenzym, Farbstoff (Kupferkomplexe der Chlorophylline), Molkenpulver (MILCH), Glukosesirup, Säureregulator (Natriumhydrogencarbonat).

Kann SENF, SESAM, SOJA und SELLERIE enthalten.

Aufbewahrungshinweise:

Vor dem Backen und Verkaufen: Produkt bei einer Temperatur von - 18°C lichtgeschützt und trocken lagern. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Zubereitungsanweisung:

Defrost for 20 minutes, pre-heat oven to 185ºC. Bake at 165ºC for 8 minutes with closed exhaust valve and steam, afterwards at 160ºC for 9 minutes with open exhaust valve. If the baking instructions are not followed, qualitative deviations in the baking result are possible. The baking times and temperatures depend on the type of oven.

Kontaktname:

Bakerman GmbH & Co. KG

Kontaktadresse:

Düppelstraße 17, 48599 Gronau
Deutschland