Clawson Blauschimmelkäse Stilton Jars 100g

Stilton – der König der Käse – gehört zu den wenigen britischen Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung „PDO“ und darf nur in den drei Grafschaften Derbyshire, Leicestershire und Nottinghamshire produziert werden. Ein echter Stilton erhält ungepresst seine traditionelle zylindrische Form, bildet während der Reifung eine eigene Kruste, hat zarte blaue Adern, die strahlenförmig von der Mitte ausgehen und ein Geschmacksprofil, dass typisch für Stilton ist. Hier im attraktiven Tontopf. Auch als Geschenk geeignet.

Der Stilton PDO ist ein Blauschimmelkäse aus Kuhmilch. In England wird er als König der Käse gepriesen und hat eine lange Tradition. Der Stilton wird mit dem Alter milder und weicher. Er ist länger gereift und ist weich, reichhaltig und cremig.