Beltane Bio biofix Thai Curry 21g

Zutaten:

Würzmischung 1 zum Anbraten: Meersalz, Knoblauch*, Ingwer*, Koriander*, Chili*, Galgant*, Zimt*, Kurkuma*, Lorbeer*. Zutaten Würzmischung 2 zum Garen: Reismehl*, Meersalz, Kartoffelstärke*, Zwiebeln*, SOJAsauce* (SOJABOHNEN*, Maltodextrin*, Salz), Karotten*, Rohrzucker*, SELLERIE*, Lauch*, Pfeffer*, Basilikum*, Zitronengras*, Liebstöckel*, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Sonnenblumenöl*, Zitronenöl*, Trennmittel: Kieselsäure.
* = Zutaten aus ökol. Landbau

Zubereitungsanweisung:

1. Hähnchen- oder Putenbrust würfeln, Gemüse in Streifen schneiden.
200 ml Kokosmilch bereitstellen.
2. 2 Esslöffel Speiseöl (z.B. Sesamöl) zusammen mit der Würzmischung 1 (kleiner Beutel) in eine nicht
haftende Pfanne geben. Anschließend Kochplatte erhitzen. Sobald die Gewürze ihren Duft verströmen,
Geflügel zugeben und anbraten. Gemüse zugeben und weiterbraten.
3. Kokosmilch zugeben, die Würzmischung 2 (großer Beutel) einrühren und bei geschlossenem Deckel
in 6 Minuten fertig garen. Gelegentlich umrühren.
Tipp: Dazu passt Thai- oder Basmati-Reis. Gelingt auch mit Räuchertofu anstelle von Geflügel.

Eigenschaften:

Bio

Öko Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006

Ort der Erzeugung:

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Kontaktname:

Beltane Naturkost GmbH

Kontaktadresse:

Adolf-Kolping-Str.36, 86381 Krumbach