Bauckhof Bio Schnellbrot 5-Korn
Backmischung für glutenfreies Brot mit fünf Getreidesorten (Reis 41%, Buchweizen 9%, Hirse 7%, Quinoa 5%, Mais 5%)
Marke: Bauckhof...
Konkreter Preis abhängig vom Standort
Produktbeschreibung
Artikelnummer 3675659
- Harmonischer Mix aus Reis, Mais, Hirse, Quinoa und Buchweizen
- Einfach und schnell gemacht
Nährwerte
Zutaten & Allergene
Hinweise
Artikeldetails
Kontakt
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.444 kJ |
| Energie | 341 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 1 g |
| Ballaststoffe | 4,3 g |
| Eiweiß | 6,3 g |
| Salz | 2,3 g |
Zutaten:
Reisvollkornmehl*, Maisstärke*, Reisvollkornflocken*, Hirsevollkornmehl*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), gepuffte Quinoa*, Maismehl*, glutenfreie Buchweizenflakes* (Buchweizen*), Backpulver (Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Säuerungsmittel: Monokaliumtartrat, Maisstärke*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Guakernmehl*, gemahlene Flohsamenschalen**aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/Nüssen, Senf, Sesam und Lupinen enthalten.
Zubereitungsanweisung:
So einfach geht's: Für eine Kastenform 1. Den Backofen auf 225 °C Ober - und Unterhitze vorheizen. 2. Die Schnellbrot-Mischung in 475 ml lauwarmem Wasser mit einem Schneebesen oder Handrührgerät kurz verrühren. 3. Nicht gehen lassen! 4. Den Teig sofort in eine gefettete Kastenform füllen (25cm). 5. Von oben mit Wasser glatt streichen und anschließend mit Öl bepinseln. Mit einem in Öl getauchten Teigschaber oder Messer in der Mitte einkerben. 6. Das Brot bei 225 °C für 50-60 Minuten backen. 7. Gleich aus der Kastenform nehmen und vor dem Anschneiden auf einem Gitterrost gut auskühlen lassen. Brotbackautomat: Zuerst 425 ml kaltes Wasser, dann die Schnellbrot-Mischung und 1 Päckchen Trockenhefe in den Backbehälter geben. Möglichst im Schnellprogamm auf Stufe "dunkel" backen. Beim Knetvorgang 2-3 Mal den Teig mit einem Teigschaber von den Rändern lösen, damit es sich optimal mischt. Tipp: Das Brot wird besonders saftig und vollmundig, wenn sie 125 ml Wasser durch 125 g Creme fraiche ersetzen.Marke:
BauckhofEigenschaften:
Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei, Bio, GlutenfreiÖko Kontrollstelle:
DE-ÖKO-007Ort der Erzeugung:
EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftKontaktname:
Bauck GmbHKontaktadresse:
Duhenweitz 4D-29571 Rosche
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.