Bauckhof Bio Krustenbrot Hafer 500g
Backmischung für glutenfreies Brot auf Basis von Hafermehl.
Marke: Bauckhof...
Konkreter Preis abhängig vom Standort
Produktbeschreibung
Artikelnummer 8045622
- Hafergenuss (Haferbasis)
- Glutenfrei
- Knusprige Kruste
- Saftige Krume
Nährwerte
Zutaten & Allergene
Hinweise
Artikeldetails
Kontakt
| Nährwerte | pro 100 g |
|---|---|
| Energie | 1.467 kJ |
| Energie | 347 kcal |
| Fett | 3 g |
| Fett, davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| Kohlenhydrate, davon Zucker | 0,7 g |
| Ballaststoffe | 5,5 g |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Salz | 1,9 g |
Zutaten:
HAFERmehl* glutenfrei 34%, Maisstärke*, Braunhirsevollkornmehl*, Buchweizenvollkornmehl* glutenfrei, Kartoffelstärke*, Buchweizensauerteigpulver* (Buchweizenmehl*), Steinsalz, Verdickungsmittel: Xanthan, gemahlene Flohsamenschalen**aus kontrolliert biologischem Anbau
Kann Spuren von Soja, Schalenfrüchten/Nüssen, Sesam, Senf und Lupinen enthalten.
Zubereitungsanweisung:
So einfach geht's: Zutaten: 500 g Mischung, 1 Päckchen Trockenhefe, 500 ml lauwarmes Wasser 1. Packungsinhalt, Hefe und lauwarmes Wasser mit Knethaken nur kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. 2. Teig mit angefeuchteten Händen oder Teigschaber in der Schüssel zusammenschieben. Dann auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech kippen oder in eine gefettete Kastenform geben. 3. Brot mit angefeuchtetem Teigschaber glattstreichen und in die gewünschte Form bringen. 4. Brot am warmen Ort 30 Minuten abgedeckt gehen lassen. 5. Backofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. 6. Feuerfeste Schüssel auf den Boden des Backofen stellen. Schüssel direkt vor dem Einschieben des Brotes mit ca. 100 ml kochendem Wasser füllen. 7. Nach 10 Minuten Backzeit den Dampf durch kurzes Öffnen der Klappe rauslassen. Backtemperatur auf 220 °C reduzieren und weitere 50 Minuten backen. Tipp: Bestreue das Brot vor dem Backen mit 1-2 EL Reismehl.Marke:
BauckhofEigenschaften:
Vegan, Vegetarisch, Laktosefrei, BioÖko Kontrollstelle:
DE-ÖKO-007Ort der Erzeugung:
EU-/Nicht-EU-LandwirtschaftKontaktname:
Bauck GmbHKontaktadresse:
Duhenweitz 4D-29571 Rosche
Das Produktdesign kann von der Abbildung abweichen.