Antersdorfer Bio Weizenmehl Vollkorn 1kg

Zutaten:

Weizen*. Enthält Gluten. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Information: Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen
Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen

Aufbewahrungshinweise:

Kühl und trocken lagern.

Verwendungshinweise:

Weizen zählt zu den ältesten kultivierten Getreidearten. Das Vollkornmehl wird aus dem ganzen Korn gewonnen. So
bleiben wertvolle Nährstoffe erhalten. Für vollwertige Teige.

Zubereitungsanweisung:

3 MINUTEN BROT: 1 Würfel Hefe, 450 ml lauwarmes Wasser, 500 g Dinkel- oder Weizenvollkornmehl, 50 g Sonnenblumen-Kerne, 50 g Sesam, 50 g Leinsamen, 2 TL Salz, 2 EL Obstessig oder Brottrunk. Hefe mit dem Wasser verrühren. Alle anderen Zutaten zufügen und gut verarbeiten. In eine gefettete Form geben und in den kalten Backofen stellen. Das Brot nicht gehen lassen! 60 Minuten bei 200 °C Ober-/Unterhitze oder 50 Minuten bei 170 °C Heißluft backen. Brot aus der Form lösen und evtl. 10 Minuten nachbacken. Körner können weggelassen oder ausgetauscht werden (Rosinen, Mandeln, Nüsse).

Marke:

ANTERSDORFER

Eigenschaften:

Bio, Regional

Ursprung:

Deutschland

Öko Kontrollstelle:

DE-ÖKO-060

Kontaktname:

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG

Kontaktadresse:

Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland