Antersdorfer Bio Roggenmehl Vollkorn 1kg

Zutaten:

Roggen*. Enthält Gluten. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Sesam und Soja enthalten. *aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Information: Fremdkörper: z.B. Fremdsaaten und Steine sind technisch nicht vollständig auszuschließen
Keine lebenden oder vermehrungsfähigen Stadien von Schädlingen

Aufbewahrungshinweise:

Kühl und trocken lagern!

Verwendungshinweise:

Für das Vollkornmehl wird das ganze Korn inklusive seiner Randschichten vermahlen. So bleiben wertvolle
Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine erhalten. Dieses Mehl eignet sich Ideal für die Herstellung von Natursauerteigen sowie anderen kräftig-würzigen Backwaren.

Zubereitungsanweisung:

Rezepturen lt. Vorlagen zur Herstellung von vollwertigen Backwaren verwenden., APFEL-ZIMT-WAFFELN:FÜR 1 PORTION 2 Eier, 4 EL Roggenvollkornmehl, 1 Apfel, Zimt. Die Eier trennen. Eigelb mit 3 EL Wasser, 4 EL Roggenvollkornmehl und Zimt gut verrühren. Den Apfel entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Mehl- Masse unterheben, dann die kleinen Apfelstückchen hinzugeben und den Teig im Waffeleisen knusprig ausbacken lassen.

Marke:

ANTERSDORFER

Eigenschaften:

Bio, Regional

Ursprung:

Deutschland

Öko Kontrollstelle:

DE-ÖKO-060

Kontaktname:

Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG

Kontaktadresse:

Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn, Deutschland