Alnavit Bio Landbrot Backmischung glutenfrei 450g

Zutaten:

HAFERVOLLKORNMEHL* glutenfrei 33 %, Maisstärke*, Reisvollkornmehl*, Kartoffelstärke*, Buchweizenvollkornmehl* 5 %, Buchweizen Sauerteigpulver* 4,5 % (Buchweizenmehl*), Kastanienmehl*, Meersalz, Verdickungsmittel: Xanthan, Flohsamenschalen* gemahlen *aus biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von Soja, Mandel, Nüssen, Senf, Sesam und Lupine enthalten.

Information: Backmischungen und Teige sind nicht zum Rohverzehr bestimmt und müssen immer gut durcherhitzt werden.

Aufbewahrungshinweise:

Trocken lagern und vor Wärme schützen.

Zubereitungsanweisung:

Einfach hinzufügen: • 1 Pck. Trockenhefe • 450 ml lauwarmes Wasser • 1-2 EL Reismehl zum Bestreuen 1. Den Packungsinhalt mit Trockenhefe und Wasser mit dem Handrührgerät kurz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. 2. Den Teig mit angefeuchteten Händen in der Schüssel zusammenschieben und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech stürzen. Das Brot mit etwas Wasser glattstreichen und in die gewünschte Form bringen. Mit 1-2 EL Reismehl bestreuen. 3. Das Brot an einem warmen Ort abgedeckt 30 Min. gehen lassen. Währenddessen den Backofen auf 250 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. 4. Das Brot 10 Min. anbacken, danach den Dampf durch kurzes Öffnen der Ofentür entweichen lassen. Die Temperatur auf 220 °C reduzieren und weitere 50 Min. backen. 5. Das Brot vor dem Anschneiden auskühlen lassen.

Marke:

Alnavit

Eigenschaften:

Glutenfrei, Vegan, Laktosefrei, Bio, Vegetarisch

Öko Kontrollstelle:

DE-ÖKO-007

Ort der Erzeugung:

EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Kontaktname:

Alnavit GmbH

Kontaktadresse:

Mahatma-Gandhi-Straße 7, DE-64295 Darmstadt