Aberfeldy nennt man auch den ‘Golden Dram’; das Wasser für unsere Brennerei schöpfen wir aus dem Pitilie Burn, der für seine Qualität und sein Goldvorkommen berüchtigt ist. Bewährten Techniken wie der längeren Fermentierung haben wir unsere seltenen Honignoten zu verdanken - der Schlüssel zur typischen Süße von Aberfeldy‘s Malts.
Aberfeldy 12 Jahre bietet großartige Tiefe, Honig und Karamell gefolgt von Gewürzen und Orangenschale. Er ist weich und harmonisch im Nachklang.
"The Golden Dram
ZUTATEN:
50ml Aberfeldy 12 Jahre
1 Barlöffel regionaler Honig
2 Spritzer Angostura Orangen Bitter
ZUBEREITUNG
Aberfeldy 12 Jahre, Honig und Bitter in einen mit Eis gefüllten Tumbler geben und für ca. 30 Sekunden rühren. Anschließend eine Orangenzeste über dem Drink twisten, um die ätherischen Öle freizusetzen.
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H A N D W E R K L I C H E E X Z E L L E N Z S E I T 1 8 9 8
I M H E R Z E N S C H O T T L A N D S
Dort, wo Perthshires höchster Berg, tiefster See und längstes Tal aufeinandertreffen, liegt Aberfeldy im „Herzen Schottlands“.
Seit 1898 steht Aberfeldy für eine Whiskytradition, die sich über Generationen erstreckt.
Unser Gründer John Alexander Dewar errichtete seine Destillerie in Sichtweite der bescheidenen Anfänge seines Vaters und stärkte damit das Fundament des Whisky-Erbes seiner Familie.
Sein kühner Anspruch war es, Single Malt von höchster Qualität zu schaffen – ohne Kompromisse, der die Zeit überdauern sollte. So gilt der komplexe und zugleich zugängliche, weiche Charakter von Aberfeldy heute als klassischer Highland Single Malt.
In einer Region, in der nur noch wenige Destillerien bestehen, wissen wir, worauf es bei exzellentem Whisky ankommt.
Das Wissen und die Expertise unserer vielfach ausgezeichneten Malt Masterin Stephanie Macleod ermöglichen es uns, Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft in jeder Flasche fein auszubalancieren.
Die Kunst, vier Arten hochwertigster Eichenfässer zusammenzuführen (First Fill Sherry, First Fill Bourbon, Rechar und Refill), sorgt dafür, dass Aberfeldy voller reichhaltiger, runder und genussvoller Aromen ist.
Aberfeldy entstand aus einer Reihe von Überzeugungen, die bis heute von unschätzbarem Wert sind: Respekt vor unserem Handwerk, die Verbindung zum Land und das kompromisslose Streben nach Single Malt von höchster Qualität.
