Pizza Margherita

Pizza Margherita – durch und durch italienisch

Tiefgekühlte Pizza Margherita ist bei vielen Menschen bekannt und beliebt. Dabei überzeugt die Pizza von Hause aus nicht unbedingt mit einem üppigen Belag, sondern bietet vielmehr eine ideale Grundlage, um sie mit vielen weiteren Zutaten zu verfeinern und eine ganz individuelle Pizza zu kreieren.

Der Name der Pizza Margherita ist auf keine geringere als die italienische Königin Margherita zurückzuführen, die Ende des 19. Jahrhunderts mehrere Pizzabäcker damit beauftragte, ihr verschiedene Pizzen zu servieren. Viele überlieferte Geschichten sind mittlerweile historisch widerlegt, trotzdem ist anzunehmen, dass die Pizza Margherita der Königin zu Ehren ihren Namen trägt. Apropos, Namen. Die Begriffe Pizza Margherita und Pizza Margarita können Verwirrung stiften, was dem ähnlichen Klang geschuldet ist. Margarita ist die spanische Entsprechung des italienischen Frauennamens Margherita und bezeichnet eigentlich einen Cocktail. Ist allerdings von Margarita Pizza die Rede, handelt es sich meistens um die Margherita Pizza.

Nicht nur aufgrund ihrer Herkunft und der tradierten Geschichten, sondern auch wegen ihres Aussehens kann die Pizza Margherita als Inbegriff italienischer Pizza gelten. Laut Originalrezept ist sie nämlich mit Zutaten belegt, deren Farben denen der italienischen Nationalflagge entsprechen: grünem Basilikum, weißem Mozzarella und roten Tomaten. Im Verlauf der Jahre haben sich verschiedene Versionen der Pizza Margherita herausgebildet. So wird die Pizza Margherita bianca beispielsweise ohne Tomaten zubereitet. Nicht zu verwechseln ist die Pizza Margherita mit der Pizza Napoli, die mit Tomaten, Mozzarella und Sardellen belegt ist und mit Olivenöl sowie Oregano verfeinert wird.

Pizza Margherita – einfaches Rezept zum Selbermachen

Eine Pizza Margherita ist schnell gemacht. Den aufwendigsten Teil stellt die Zubereitung des Teigs dar. Du kannst alternativ auf fertigen Pizzateig zurückgreifen, der meistens schon mitsamt Tomatensoße erhältlich ist. Den Teig rollst du einfach auf einem Backblech aus und bestreichst ihn entweder mit der anbei liegenden Pizzasoße oder du rührst schnell eine eigene Tomatensoße an. Alternativ kannst du auf Dosentomaten zurückgreifen. Dann belegst du die Pizza mit feinen Mozzarellascheiben und backst sie für 10 Minuten bei 250 Grad Celsius in den Backofen. Ist die Pizza fertig, kannst du sie mit Salz und Pfeffer leicht nachwürzen und anschließend frische Basilikumblätter darauflegen.

Falls du dir die Arbeit sparen möchtest, findest du bei REWE tiefgekühlte Pizza Margherita im Sortiment, die du nur im Ofen aufbacken musst und anschließend einfach so genießen oder nach Belieben aufpeppen kannst, beispielsweise mit

• Schinken
• Salami
• Thunfisch
• Käsesorten wie Gorgonzola, Feta, Bergkäse, Parmesan, Tilsiter
• frischen Kräutern
• Gemüse und Salat, wie Paprika, Rucola, Kirschtomaten
• Peperoni
• Oliven
• Champignons
• Spinat
• Ananas und Pfirsich

deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Auch Artischocken, Sardellen und Kapern sorgen für interessante geschmackliche Noten. Beinahe alles, was du an Aufschnitt und Belag magst, kann auf einer Pizza Margherita Platz finden.

Noch ein Hinweis: Wenn du deine Pizza Margherita mit einem Roh- beziehungsweise luftgetrockneten Schinken wie Parmaschinken belegen möchtest, solltest du das erst nach dem Backen tun. Ansonsten kann er trocken werden. Kochschinken hingegen kannst du von Anfang an im Ofen mitbacken.

Im REWE Onlineshop und in deinem REWE Markt vor Ort findest du tiefgekühlte Pizza verschiedener Hersteller und sämtliche Zutaten zum Verfeinern. Lass es dir schmecken!