rewe.de
https://www.rewe.de/videos/zucchini-spaghetti-mit-walnuessen-oliven-und-tomatensauce/
Zucchini-Spaghetti mit Walnüssen, Oliven und Tomatensauce

Zucchini-Spaghetti mit Walnüssen, Oliven und Tomatensauce

Gesamt: 25 min
Einfach
Rezept gespeichert Rezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

Zucchini-Spaghetti mit Walnüssen, Oliven und Tomatensauce

Zubereitung

Rezept gespeichert Rezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

  1. Knoblauch schälen und fein würfeln. 2 EL Öl in einem Topf erhitzen, Knoblauch zugeben und ca. 1 Minute anschwitzen. Tomatenmark, Dosentomaten und Essig zugeben und ca. 5 Minuten einkochen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Anschließend mit einem Pürierstab fein mixen.

  2. Chilischoten und Basilikum waschen und trocken reiben. Basilikum in feine Streifen schneiden. Chili längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden.

  3. Zucchini waschen und mit dem Spiralschneider zu Nudeln abdrehen. Walnüsse grob hacken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen, Walnüsse, Chili, Zucchini und Oliven zugeben. Das ganze für ca. 5 Min. anbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zucchininudeln mit in die Pfanne geben und kurz schwenken. Mit Tomatensauce, Basilikum und frisch geriebenen Parmesan servieren.

Sophie
Sophie

Dazu empfehlen wir frisch geröstetes Knoblauchbrot.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Ernährung
So einfach geht Low Carb: Bei diesem italienischen Rezept werden die Nudeln durch Gemüse ersetzt. Weitere dieser Rezepte finden Sie hier!
> Artikel lesen

Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    322kcal
  • Eiweiß
    9g
  • Fett
    28g
  • Kohlenhydrate
    10g

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    190,0μg
  • Calcium
    233,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

Portionen

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehen Zustimmen