rewe.de
https://www.rewe.de/videos/warme-schoko-toertchen-orangen-scheiben/
Warme Schoko-Törtchen mit karamellisierten Orangenscheiben

Warme Schoko-Törtchen mit karamellisierten Orangenscheiben

Gesamt: 25 min
Zubereitung: 10 min
Mittel
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

Warme Schoko-Törtchen mit karamellisierten Orangenscheiben

Zubereitung

Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

  1. Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  2. Schokolade und 100 g Butter in einer Schüssel über dem Wasserbad schmelzen lassen.

  3. Sie benötigen
    Schneebesen

    Eier mit 4 EL Zucker und Salz mit einem Schneebesen aufschlagen. 2 EL Mehl unterrühren. Die flüssige Schokolade mit Butter nach und nach zugeben und alles gut miteinander verrühren.

  4. Sie benötigen
    Ofenfeste Förmchen

    Die Förmchen mit Butter fetten und mehlen. Die Masse nicht ganz bis zum Rand in die Förmchen füllen und ca. 10 Minuten backen.

  5. Sie benötigen
    Bunsenbrenner (Flambierbrenner)

    Orangen waschen und in Scheiben schneiden. 2 EL Zucker mit Zimt mischen und auf die Orangenscheiben verteilen. Mit einem Flambierer den Zucker karamellisieren.

  6. Die Törtchen 5 Minuten auskühlen lassen. Aus den Förmchen stürzen, mit Puderzucker bestäuben und mit den Orangenscheiben servieren.

Anja Corvin
Anja Corvin
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Falls Sie keinen Flambierer haben, können Sie die Orangenscheiben auch in einer Pfanne karamellisieren und mit Zimt würzen.

Anja Corvin
Ökotrophologin / Ernährungsberaterin

Ich habe mein Hobby zum Beruf gemacht: Denn Foodtrends zu entdecken und neue Rezepte auszuprobieren ist meine Leidenschaft. Bei REWE darf ich genau das machen. Die kulinarischen Erfahrungen schreibe ich dann in Beiträgen und Ernährungswelten auf.

3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind: Parmesan, Milch und Eier. Milch für den Cappuccino morgens. Eier, weil man sie fast immer braucht, vor allem, wenn sie nicht da sind. Und Parmesan schmeckt einfach immer und überall: ob über Pasta, im Salat, in der Füllung für Zucchini oder einfach pur. Und außerhalb des Kühlschranks gibt’s bei mir immer frische und getrocknete Tomaten, Nudeln und Knoblauch.

Nach Urlaub schmecken: gegrillte Gambas, Tapas und frisches Olivenöl mit Salz und knusprigem Weißbrot.

 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    401kcal18%
  • Eiweiß
    7g12%
  • Fett
    26g35%
  • Kohlenhydrate
    33g11%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    22,7mg23%
  • Vitamin E
    1,6mg13%
  • Vitamin A
    207,0μg26%
  • Kalium
    469,0mg23%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Anja Corvin

Klingt lecker?

Rezept mit Freunden teilen.
ZubereitungKochansicht
6 Portionen
  • 150 g Zartbitterschokolade
  • 110 g Butter
  • 3 Eier
  • 6 EL Zucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 3 EL Mehl
  • 2 Bio-Orangen
  • 0,25 TL Zimt
  • 2 EL Puderzucker
Zutaten bestellen bei REWE
Gespeichert auf der Einkaufsliste

Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Schneebesen
  • Ofenfeste Förmchen
  • Bunsenbrenner (Flambierbrenner)