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Vollkornnudeln mit Rucola

Vollkornnudeln mit Rucola

Gesamt: 25 min
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Zubereitung

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  1. Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen und abgießen.

  2. Kirschtomaten waschen und halbieren. Tomaten in einer Pfanne mit etwas Öl leicht erhitzen und Nudeln beimengen. 

  3. Rucola waschen und trocken rütteln. Feta zerkrümeln. Nudeln und Kirschtomaten in eine Schüssel geben, kurz abkühlen lassen und Rucola und Feta dazugeben. 

  4. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    595kcal27%
  • Eiweiß
    23g41%
  • Fett
    25g33%
  • Kohlenhydrate
    76g25%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Ballaststoffe
    12,7g42%
  • Vitamin B1
    0,7mg58%
  • Vitamin C
    29,0mg29%
  • Magnesium
    146,0mg39%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 400 g Vollkornnudeln (Farfalle)
  • 200 g Kirschtomaten
  • 4 EL Öl
  • 125 g Rucola
  • 200 g Feta
  • Salz
  • Pfeffer
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