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Vegetarische Knöpflepfanne

Vegetarische Knöpflepfanne

Gesamt: 20 min
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Zubereitung

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  1. Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Spitzkohl vierteln, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. 

  2. Butter in einer Pfanne erhitzen und Knöpfle darin goldgelb anbraten. Zwiebeln und Spitzkohl dazugeben und so lange braten, bis der Spitzkohl eingefallen ist und etwas Farbe bekommen hat. 

  3. Mit Salz, Pfeffer und Cumin abschmecken. 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    532kcal24%
  • Eiweiß
    19g34%
  • Fett
    16g21%
  • Kohlenhydrate
    81g27%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Ballaststoffe
    4,1g14%
  • Niacin
    4,9mg38%
  • Folat
    86,6µg22%
  • Pantothensäure
    1,3mg22%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 1 Zwiebel
  • 1 Spitzkohl
  • 40 g Butter
  • 800 g Knöpfle Eierspätzle
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Cumin
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