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Spekulatius-Zimtstern Dessert

Spekulatius-Zimtstern Dessert

Gesamt: 10 min
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Zubereitung

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  1. Quark und Mascarpone gut miteinander verrühren. Mark einer Vanilleschote auskratzen und mit Zucker und Zimt unter die Masse heben.

  2. Spekulatius zerbröseln und auf 4 Dessertgläser verteilen. Dann die Mascarpone-Quark-Creme darüber verteilen und mit Kakaopulver bestäuben.

  3. Zuletzt jedes Glas mit einem Zimtstern garnieren.

Dörthe Meyer
Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Am besten Sie backen die Zimtsterne schon gemütlich in der Vorweihnachtszeit und heben welche fürs Dessert auf.

Dörthe Meyer
Food-Redakteurin

Ich bin Food-Redakteurin und schreibe leckere Rezepte, die wir später in unserer Küche fotografieren und natürlich auch essen. Das ist eindeutig das Beste am Job! Außerdem schreibe ich Artikel zu Themen rund ums Kochen, Backen und aktuelle Foodtrends.

Das aufwendigste Gericht, das ich je gekocht habe:
Ein komplettes Thanksgiving Menü mit einem riesengroßen Truthahn, der gerade so in meinen Backofen passte, Stuffing, Pumpkin Pie und anderen aufwendigen Beilagen.

Ich kann nicht ohne:
Kartoffeln! Ich könnte jeden Tag Kartoffeln in anderen Variationen essen. Ganz egal ob Kartoffelbrei, Ofenkartoffel oder Kartoffeleintopf, Kartoffelgerichte schmecken mir immer.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    525kcal
  • Eiweiß
    16g
  • Fett
    36g
  • Kohlenhydrate
    36g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin A
    315,0μg
  • Kalium
    322,0mg
  • Calcium
    151,0mg
  • Phosphor
    260,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Portionen
  • 250 g Quark
  • 250 g Mascarpone
  • 1 Vanilleschote
  • 4 TL Zucker
  • 1 Prise(n) Zimt
  • 120 g Spekulatius
  • 2 EL Kakaopulver
  • 4 TL Zimtsterne
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