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Pesto Verde

Pesto Verde

Gesamt: 20 min
Einfach
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Zubereitung

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  1. Zutaten
    50 g Pinienkerne

    Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten.

  2. Du brauchst
    Pürierstab •Standmixer
    Zutaten
    3 Bund Basilikum  • 2 Bund Petersilie  • 2 Zehe(n) Knoblauch  • 0,50 TL Meersalz, grob  • 100 ml Olivenöl

    Basilikum und Petersilie waschen, trocken schütteln und grob schneiden. Knoblauch schälen und grob schneiden. Zusammen mit den gerösteten Pinienkernen, Salz und Olivenöl in den Mixer geben und pürieren. 

  3. Zutaten
    60 g Parmesan

    Parmesan in kleine Stücke schneiden und am Ende zügig untermixen.

REWE Deine Küche Redaktion
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Verde bedeutet einfach nur grün, ihr könnt die Kräuter ganz nach eurem Geschmack und saisonalem Angebot austauschen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    237kcal11%
  • Eiweiß
    6g11%
  • Fett
    23g30%
  • Kohlenhydrate
    4g1%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    180,0mg18%
  • Vitamin K
    63,0μg97%
  • Niacin
    2,0mg15%
  • Vitamin C
    20,5mg21%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
2 Becher
  • 50 g Pinienkerne
  • 3 Bund Basilikum
  • 2 Bund Petersilie
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 0,50 TL Meersalz, grob
  • 100 ml Olivenöl
  • 60 g Parmesan
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Pürierstab
  • Standmixer