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Nicecream mit Beeren und Nüssen

Nicecream mit Beeren und Nüssen

Gesamt: 9 h 30 min
Zubereitung: 30 min
Mittel
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Nicecream mit Beeren und Nüssen

Zubereitung

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  1. Zutaten
    4 Chiquita Bananen

    4 Bananen schälen, in Scheiben schneiden und über Nacht einfrieren.

  2. Du brauchst
    Pürierstab •Auflaufform
    Zutaten
    150 g TK Himbeeren  • 3 EL Mandel- oder Hafermilch

    Gefrorenen Bananen, Beeren und Mandelmilch mit dem Mixer oder Pürierstab zu einer cremigen Eismasse mixen. Masse in eine kleine Auflaufform füllen und nochmals 30 - 60 Minuten einfrieren.

  3. Du brauchst
    Backpapier
    Zutaten
    2 Chiquita Bananen  • 40 g Rohrzucker  • 3 EL Kokosöl

    2 Bananen schräg in Scheiben schneiden und in Rohrzucker wälzen. Kokosöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und die Bananenscheiben von beiden Seiten goldbraun karamellisieren lassen. Anschließend auf Backpapier legen und abkühlen lassen.

  4. Zutaten
    3 EL Walnüsse  • 125 g frische Himbeeren

    Walnüsse grob hacken. Himbeeren verlesen. Mit Hilfe eines Eiskugelformers oder Esslöffels Kugeln aus der Nicecream formen und auf 4-6 Schalen verteilen. Nicecream mit frischen Himbeeren, Bananenscheiben und Walnüssen garnieren.

Anne Lippert
Anne Lippert
Food Stylistin & Ökotrophologin

Für das besondere Extra kannst du die gehackten Walnüsse mit etwas braunem Zucker in einer beschichteten Pfanne karamellisieren.

Anne Lippert
Food Stylistin & Ökotrophologin

Als Food Stylistin kann ich meine Leidenschaft für Essen, Kochen und Genuss perfekt in meinen Job integrieren. Ich liebe es, mich von aktuellen Food-Trends inspirieren zu lassen und Gerichten so immer wieder einen neuen Touch zu verleihen.

3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:

(Soja-) Quark – perfekt fürs Frühstück oder als Snack, Oliven sowie getrocknete Tomaten für alles rund um Bella Italia und Sojasauce. Außerhalb des Kühlschrankes dürfen Granola, Erdnussbutter, frische Mangos und Tomaten nie fehlen.

Die wichtigste Mahlzeit des Tages:

Ganz sicher das Frühstück! Ob Zuhause, auf der Arbeit oder Unterwegs – ohne Müsli oder Porridge und frischen Kaffee kann es kein guter Tag werden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Kalorien
    217kcal11%
  • Fett
    8g11%
  • Kohlenhydrate
    34g11%
  • Eiweiß
    3g6%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin E
    2,7mg23%
  • Vitamin B6
    0,5mg30%
  • Vitamin C
    22,5mg23%
  • Kalium
    506,0mg25%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Anne Lippert

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ZubereitungKochansicht
5 Portionen
  • 6 Chiquita Bananen
  • 150 g TK Himbeeren
  • 3 EL Mandel- oder Hafermilch
  • 40 g Rohrzucker
  • 3 TL Kokosöl
  • 3 EL Walnüsse
  • 125 g frische Himbeeren
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Pürierstab
  • Auflaufform
  • Backpapier