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Knuspriges Nuss-Granola

Knuspriges Nuss-Granola

Gesamt: 25 min
Zubereitung: 15 min
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  1. Datteln in kleine Stücke schneiden und mit Quinoa, Haferflocken und Chiasamen mischen. Mandeln, Cashewkerne und Paranüsse hacken und mit dem Haferflocken-Mix vermengen.

  2. Kokosöl in einem kleinen Topf erwärmen, vom Herd nehmen und den Agavendicksaft zugeben. Öl-Mix gut unter die trockenen Zutaten mischen. Mit Zimt und Vanille würzen.

  3. Sie benötigen
    Backpapier

    Mischung gleichmäßig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 150 °C ca. 10 Minuten backen. Nach der Hälfte der Backzeit wenden.

  4. Sie benötigen
    Schraubgläser

    Granola auskühlen lassen und in ein Schraubglas füllen.

Jana Maiworm
Jana Maiworm
Ökotrophologin

Behalten Sie Ihr Granola während des Backens gut im Blick, damit es nicht zu dunkel wird. Es schmeckt super zu Naturjoghurt, gemischt mit Haferflocken oder über Obstsalat gestreut.

Jana Maiworm
Ökotrophologin

Ich lasse mich auf Blogs, in Zeitschriften und gerne auch außerhalb vom Büro, z. B. auf Street Food Märkten, von den neuesten Food-Trends inspirieren und entwickle daraus für REWE Deine Küche coole, spannende Rezepte und Ernährungsthemen. Wie die Idee später als fertig gekochtes Gericht auf dem Foto aussieht, ist immer wieder toll zu sehen!

3 Dinge, die immer in meinem Kühlschrank sind:
Avocado, Bananen und Hummus. Bananen außerdem auch immer in der eingefrorenen Variante, denn nichts geht über selbstgemachtes Bananeneis!

Mein Lieblingsgericht von Mama, das ich immernoch nachkoche:
Nudeln mit Tomatensoße und dem für mich gewissen Etwas: eine ordentliche Portion Apfelmus. Klingt komisch, schmeckt aber wirklich lecker - auch heute noch.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    292kcal
  • Eiweiß
    6g
  • Fett
    19g
  • Kohlenhydrate
    22g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Magnesium
    84,1mg
  • Chlorid
    30,8mg
  • Calcium
    31,7mg
  • Kalium
    288,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Portionen
  • 60 g getrocknete Datteln
  • 50 g gepuffter Quinoa
  • 80 g kernige Haferflocken
  • 2 EL Chiasamen
  • 30 g Mandeln
  • 30 g Cashewkerne
  • 30 g Paranusskerne
  • 50 g Kokosöl
  • 2 EL Agavendicksaft
  • Zimt
  • Vanillepulver
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Backpapier
  • Schraubgläser