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Kleine Galette mit Pfirsichen und Nektarinen

Kleine Galette mit Pfirsichen und Nektarinen

Gesamt: 1 h 40 min
Zubereitung: 20 min
Einfach
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Kleine Galette mit Pfirsichen und Nektarinen

Zubereitung

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  1. Du brauchst
    Schüssel •Handrührgerät
    Zutaten
    1 Ei

    Ei in eine Schüssel geben und verquirlen.

  2. Zutaten
    100 g Butter  • 50 g Zucker  • 70 g gemahlene Mandeln  • 130 g Mehl  • 1 Prise(n) Salz  • 0,50 Ei

    Butter, Zucker, gemahlene Mandeln, Mehl, Salz und die Hälfte des Eis in eine Schüssel geben. Zutaten zu einem Teig kneten und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.

  3. Zutaten
    2 Nektarinen  • 2 Pfirsiche

    Nektarinen und Pfirsiche waschen und in Scheiben schneiden.

  4. Du brauchst
    Backpapier •Backblech, tief

    Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Den Teig in 4 gleichgroße Stücke teilen, mit Mehl kreisförmig ausrollen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben.

  5. Teigstücke mit Obst belegen. Die Ränder umklappen und mit dem restlichen Ei bestreichen.

  6. Bei 170°C Umluft für 20-25 min backen.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    538kcal24%
  • Eiweiß
    10g19%
  • Fett
    32g43%
  • Kohlenhydrate
    55g18%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Portionen
  • 1 Ei
  • 100 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 70 g gemahlene Mandeln
  • 130 g Mehl
  • 1 Prise(n) Salz
  • 2 Nektarinen
  • 2 Pfirsiche
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Schüssel
  • Handrührgerät
  • Backpapier
  • Backblech, tief