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Bunte Fenster-Plätzchen

Bunte Fenster-Plätzchen

Gesamt: 1 h 55 min
Zubereitung: 40 min
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Zubereitung

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  1. Sie benötigen
    Handrührgerät

    Die Marzipanrohmasse grob hacken, dann zusammen mit der Butter in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät aufschlagen. Nun den Puderzucker hinzugeben und alles nochmal aufschlagen. Ein Eigelb nach dem anderen dazugeben und wieder mit dem Handrührer vermengen. Salz und Vanillezucker dazu geben. Das Mehl hinzugeben und alles zu einem gleichmäßigen Teig verarbeiten.

  2. Sie benötigen
    Frischhaltefolie

    Den Teig mit den Händen nochmal kurz durchkneten, zu einer Kugel formen, platt drücken und dann in Frischhaltefolie wickeln. Für eine Stunde in den Kühlschrank legen.

  3. Sie benötigen
    Gefrierbeutel •Fleischklopfer

    Die Zuckerbonbons in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Fleischklopfer oder Ähnlichem zu Pulver schlagen. Danach die Masse in eine kleine Schüssel geben.

  4. Sie benötigen
    Plätzchenausstecher

    Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und nochmal durchkneten. Auf eine mit Mehl bestäubte Arbeitsfläche geben und ausrollen. Mit großen Ausstechern Sterne, Herzen etc. ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

  5. Auf dem Backblech mit der kleineren Form kleine Stern und Herzen aus den großen ausstechen, sodass eine leere Fläche in der Mitte entsteht. In diese leere Fläche nun die kaputten Bonbons geben und alles bei 190 Grad Umluft ca. 15 Minuten backen.

  6. Die fertigen Kekse aus dem Backofen nehmen. Etwas Puderzucker mit etwas Wasser vermengen und zu einer Glasur anrühren. Damit die fertigen Plätzchen verzieren.

Sophie
Sophie

Je nachdem, welche Bonbonsorte Sie wählen, bekommt Ihr Plätzchenfenster eine andere Farbe. Achtung: Zuckerfreie Bonbons eignen sich für dieses Rezept nicht!

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    93kcal
  • Eiweiß
    1g
  • Fett
    4g
  • Kohlenhydrate
    13g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Natrium
    10,7mg
  • Kalium
    26,9mg
  • Chlorid
    21,1mg
  • Magnesium
    5,0mg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 100 g Marzipanrohmasse
  • 125 g Butter
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Eigelbe
  • 1 Prise(n) Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 250 g Mehl
  • 200 g REWE Beste Wahl Früchte Vielfalt Bonbons
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Handrührgerät
  • Frischhaltefolie
  • Gefrierbeutel
  • Fleischklopfer
  • Plätzchenausstecher