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Erdbeer-Himbeer-Cheesecake-Creme mit Pumpernickel-Bröseln

Erdbeer-Himbeer-Cheesecake-Creme mit Pumpernickel-Bröseln

Gesamt: 35 min
Zubereitung: 15 min
Einfach
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Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe zum Jahresstart 2016 unseres Kundenmagazins FRISCH & GUT.

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Erdbeer-Himbeer-Cheesecake-Creme mit Pumpernickel-Bröseln

Zubereitung

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  1. Pumpernickel zerbröckeln und zusammen mit dem Zucker in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren ca. fünf Minuten karamellisieren. Auf einem Stück Backpapier verteilen und abkühlen lassen.
     

  2. In einer Schüssel Frischkäse mit Erdbeer-Himbeer-Joghurt
    glatt rühren und auf Schälchen verteilen. Kurz vor dem Servieren mit Pumpernickel-Bröseln garnieren.
     

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In kleine Gläschen geschichtet und mit frischen Erdbeeren, Himbeeren, Minze und Schokoraspeln dekoriert macht das Dessert auch optisch viel her.
 

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    446kcal20%
  • Kohlenhydrate
    37g12%
  • Eiweiß
    13g23%
  • Fett
    26g35%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Calcium
    133,0mg13%
  • Natrium
    526,0mg96%
  • Chlorid
    608,0mg73%
  • Magnesium
    41,2mg11%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
2 Personen
  • 150 g Frischkäse
  • 150 g Erdbeer-Himbeer-Joghurt
  • 100 g Pumpernickel
  • 1 EL brauner Zucker
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