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Açaí Energy Balls

Açaí Energy Balls

Gesamt: 3 h 15 min
Zubereitung: 15 min
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Dieses Rezept ist in Zusammenarbeit mit Pamela Reif und The Rainforest Company entstanden.

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  1. Sie benötigen
    Standmixer

    Das gefrorene Açaí Püree für ca. 10-15 Min. in heißes Wasser legen und auftauen lassen. Die Datteln entsteinen und grob klein schneiden. Alle Zutaten bis auf die Kokosflocken in einen Standmixer geben und zerkleinern.

  2. Die Masse zu kleinen runden Kugeln formen und in den Kokosflocken wenden. Für ca. 3 Std. im Kühlschrank durchkühlen lassen, damit sie fester werden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    212kcal
  • Eiweiß
    5g
  • Fett
    11g
  • Kohlenhydrate
    22g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Chlorid
    48,1mg
  • Kalium
    275,0mg
  • Vitamin E
    1,7mg
  • Vitamin A
    2,0μg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
Sophie

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Stück/Stücke
  • 2 Packung(en) Bio Açaí Püree (200 g)
  • 200 g Datteln (unbehandelt, mit Stein)
  • 100 g Haferflocken
  • 50 g Mandeln
  • 100 g Cashewkerne (ungesalzen)
  • 50 g getrocknete Cranberries
  • 50 g Kokosflocken
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Benötigte Utensilien für dieses Rezept

  • Standmixer