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Rezept, Ernährung und Kochinspiration
Philadelphia-Torte mit Erdnuss-Salz-Karamell
Nudelteig ohne Ei
Crêpes mit Äpfeln und Salzbutter-Karamell-Creme
Glasierte Entenbrust in Trauben-Balsamico-Reduktion
Spaghetti mit Fleischbällchen-Bolognese
Süßkartoffelsuppe mit Trüffeln, Bacon und Brotchips
Rinderschmorbraten
Lammkeule mit Kräuter-Oliven-Kruste
Spargel-Risotto zu Lammkarree
Lammrücken mit Mandelkruste & Ofengemüse
Forelle in Salzteig
Filetplatte mit knackigem Frühlingsgemüse und Kerbel
Frühlingssuppe mit Bärlauch
Pochiertes Zanderfilet auf Beurre Blanc mit Auberginen-Kaviar
Vegane Tofu-Erdnuss-Sticks auf geschmortem Weißkohlsalat
Vitello tonnato mit Honig-Karotten, Parmesan-Chips & Mojo Verde
Kartoffelkloß mit Pfifferling-Rahm
Würzige Specktorte
Filetsteaks mit Kürbisgemüse
Dattel-Balsamicoessig
Fenchel-Pinienkern-Risotto
Seelachs mit fruchtig-scharfer Mangosoße
Kardamom Reis mit Hähnchenkeulen
Wintersalat mit getrüffeltem, gebackenem Ei und edlen Toppings
Lachsforelle mit Spitzkohlrahm und Kartoffelstampf
Rinder-Carpaccio mit glasierten Birnen und Nuss-Karamell
Jakobsmuscheln auf Bandnudeln mit Rucola und Möhrenstreifen
Hirschsteaks zu gebratenen Cappelletti und Mandel-Rosenkohl
Parmesan-Crème-brûlée
Schokoladen-Crème-brûlée
Eierlikör-Crème-brûlée mit heißen Kirschen
Maronen-Crème-brûlée
Crème brûlée mit Ingwer und Himbeersoße
Erdnussbutter-Schoko-Balls
Fettuccine mit Rinderfilet-Streifen in Rotwein-Schoko-Sauce
Gefüllter Rinderfiletbraten auf Röstgemüse
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