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Würziger Auflauf mit Zucchini

Würziger Auflauf mit Zucchini

Gesamt: 55 min
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Einfach

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  1. Zucchini waschen, putzen, der Länge nach halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen. Beides in feine Würfel schneiden. Speck würfeln. Käse fein reiben.

  2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin andünsten. Hackfleisch und Speck zugeben, weitere ca. 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Käse und Zucchini dazugeben und unter Rühren ca. 10 Minuten dünsten.

  3. Die Zucchini-Mischung in eine gefettete Form geben und mit Käse bestreuen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: Stufe 3) ca. 25 Minuten überbacken. Dazu schmecken Petersilienkartoffeln.

Sophie
Sophie

Wenn Sie Beefsteak-Hackfleisch statt des gemischten Hackfleischs verwenden, wird der Auflauf ein wenig fett- und kalorienärmer.

Viel Spaß beim Nachkochen!

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Nährwerte* Schließen Anzeigen


  • Energie
    790kcal 36%
  • Eiweiß
    37g 67%
  • Fett
    69g 92%
  • Kohlenhydrate
    4g 1%

Vitalstoffe* Schließen Anzeigen


  • Vitamin A
    0.63μg
  • Folat
    87.68µg 22%
  • Vitamin B12
    1.1μg 44%
  • Calcium
    373.22mg 47%
  • Magnesium
    68.39mg 18%
  • Eisen
    5.32mg 38%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.

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