• rewe.de
  • Jobs bei REWE
REWE Dein Markt

Zimtschnecken

Folgende Tags gehören zu dem Rezept
Gesamtzeit1 Stunde
Zubereitung15 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
Zu meinen Rezepten

Zutaten

für 15 Stücke
15 Stücke

Gewählte Zutaten:

Zutaten bestellen bei REWE

Utensilien

  • Teigrolle

Zubereitung

    • 500 g Weizenmehl Type 405
    • 1 Packung(en) Trockenhefe
    • 80 g Zucker
    • 1 Prise(n) Salz
    • 55 g weiche Butter
    • 250 ml Milch
    • 1 Ei (Zimmertemperatur)

    Mehl, Hefe, 80 g Zucker und eine Prise Salz vermischen. Die Hälfte der weichen Butter, lauwarme Milch und 1 Ei dazugeben und alles zu einem geschmeidigen Teig kneten. Eventuell noch etwas Mehl oder Milch zugeben. Teig abdecken und an einem warmen Ort mind. 30 Minuten gehen lassen.

    • Teigrolle
    • 55 g Butter
    • 40 g Zucker
    • 1 TL Zimt

    Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn und möglichst rechteckig ausrollen. Mit der restlichen Butter bestreichen. Verbleibenden Zucker mit Zimt mischen und auf die Butter streuen. Teig von der langen Seite aus eng aufrollen und mit einem scharfen Messer 2-3 cm dicke Scheiben abschneiden. 

    • 1 Ei (Zimmertemperatur)

    Die Rollen mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen (Abstand lassen!). 1 Ei verquirlen, die Schnecken damit bestreichen und im vorgeheizten Backofen (180 °C Ober- und Unterhitze) 10-15 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie225 kcal10 %
Eiweiß4.9 g9 %
Fett7.7 g10 %
Kohlenhydrate34.5 g12 %
Pantothensäure0.3 mg5 %
Biotin3.9 μg9 %
Calcium30.7 mg3 %
Kalium101.5 mg5 %

Tipp

Die fertigen Zimtschnecken lassen sich toll einfrieren. Später einfach auftauen lassen und auf dem Toaster oder im Backofen kurz anrösten.

Food-Redakteurin

Julia Windhövel

Bewertungen mit Kommentar

Hat's geschmeckt? Sag uns, wie dir unser Rezept gefallen hat.
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert, mit deiner Bewertung mit Kommentar hilfst du anderen dabei, schneller zu finden, was sie mögen.
Du kannst deine Bewertung kommentieren, wenn du dich anmeldest.

Vorschläge unserer Redaktion

Zimtschnecken Kuchen
  • Vegetarisch
2h 20min
Mittel
Erdbeertörtchen
  • Vegetarisch
20min
Einfach
Schokoladentarte
  • Vegetarisch
50min
Einfach

Diese Rezepte könnten dir auch gefallen