Du siehst die Zutaten für 0 Person. Denk daran, auch bei der Zubereitung die angepassten Mengen zu
verwenden.
Gewählte Zutaten:
Zubereitung
Zutaten
1
Zwiebel
3
Gewürzgurken
300 g
Lyoner
Die Zwiebel und die Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden. Lyoner-Wurst in mundgerechte Streifen schneiden. Alles miteinander vermischen.
Zutaten
6 EL
Öl
4 EL
Essig
1 TL
Senf
Petersilie
Salz
Pfeffer
Für das Dressing Öl, Essig, Senf, etwas Petersilie und 6 EL Wasser miteinander verrühren. Zum Wurstsalat geben, mit Salz und Pfeffer würzen. Vor dem Servieren den Wurstsalat mindestens 60 Minuten durchziehen lassen.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
769 kcal
35 %
Eiweiß
19.5 g
35 %
Fett
74.2 g
99 %
Kohlenhydrate
7.6 g
3 %
Eisen
3.5 mg
25 %
Vitamin B12
2 μg
80 %
Ballaststoffe
1.9 g
6 %
Calcium
82.5 mg
8 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Wer’s herzhaft und etwas schärfer mag, gibt noch Gouda und Radieschen dazu.
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