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Würstchenspieße

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Gesamtzeit55 Minuten
Zubereitung25 Minuten
SchwierigkeitMittel
ErnährWert
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Zutaten

für 4 Portionen
4 Portionen

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Utensilien

  • Knoblauchpresse
  • Metallspieße
  • Grill

Zubereitung

    • Knoblauchpresse
    • 100 ml REWE Beste Wahl Sojasauce
    • 5 EL Aceto Balsamico
    • 2 TL Paprikapulver (edelsüß)
    • Pfeffer
    • 2 Zehe(n) Knoblauch
    • 250 g Champignons (braun)

    Sojasauce, Balsamico, Paprikapulver und Pfeffer verrühren. Knoblauch schälen und dazu pressen. Champignons putzen und halbieren. Mit der Sauce mischen und 30 Minuten durchziehen lassen. Zwischendurch wenden.

    • 3 Frühlingszwiebeln
    • 1 Viertel Ananas
    • 4 REWE Beste Wahl VEGAN Bratwürste

    Inzwischen die Zwiebeln waschen, putzen und in 3 cm lange Stücke schneiden. Ananas schälen, den dicken Strunk entfernen, das Fruchtfleisch in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Bratwürste in Stücke schneiden.

    • Metallspieße
    • 2 EL Rapsöl

    Champignons, Bratwürste, Zwiebeln und Ananas abwechselnd auf 4 Spieße stecken. Mit Öl beträufeln.

    • Grill
    • 1 EL Zucker

    Restliche Sauce und Zucker in einem Topf ca. auf die Hälfte einkochen. Spieße auf einem heißen Grill bei mittlerer Hitze von jeder Seite ca. 5 Minuten grillen. Mit der leicht eingedickten Sauce beträufeln und servieren.

Dies ist ein Rezept aus der Ausgabe 3/2024 unseres Kundenmagazins Deine Küche.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie193 kcal9 %
Kohlenhydrate17.1 g6 %
Fett9.08 g12 %
Eiweiß11.5 g21 %
Vitamin C13.5 mg14 %
Kalium503 mg25 %
Niacin5.3 mg41 %
Jod24.4 μg16 %

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