Das Ei trennen. Whiskey, Zitronensaft, Rohrzucker und das Eiweiß in einen Shaker füllen und kräftig schütteln.
Die Eiswürfel hinzufügen und noch einmal für ca. 5–10 Sekunden shaken.
Vorsichtig durch ein Sieb gießen und auf 2 Gläser verteilen.
Orange waschen und Zesten abziehen. Die Drinks damit garnieren.
Viel Spaß beim Nachkochen!