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Zutaten
4
Portionen
- 1 kg Cherry-Rispentomaten
- 0.25 Knolle(n) Knoblauch
- 15 g Rosmarin
- 75 ml Olivenöl
- Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 2 EL Aceto Balsamico
- Zucker
- 500 g REWE Bio Vollkorn-Spaghetti
Zubereitung
Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen.
- 1 kg Cherry-Rispentomaten
Cherrytomaten waschen und trocknen. 4 schöne Rispen intakt lassen und die restlichen Tomaten abzupfen.
- 0.25 Knolle(n) Knoblauch
- 15 g Rosmarin
Knoblauch schälen. Rosmarin waschen.
- 75 ml Olivenöl
- Salz
- 0.5 TL Pfeffer
- 2 EL Aceto Balsamico
- Zucker
Olivenöl mit Salz, Pfeffer, Aceto Balsamico und Zucker verrühren. Tomaten, Knoblauch und Rosmarin hinzufügen und gut mischen.
- Auflaufform (ca. 25 x 20 x 5 cm)
Tomaten, Knoblauch und Kräuter in einer einzelnen Lage in eine große Auflaufform geben und im Ofen 25 Minuten backen.
- 500 g REWE Bio Vollkorn-Spaghetti
Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanweisung garen.
Spaghetti sofort mit den gebackenen Cherrytomaten sowie dem Sud vermischen. Mit den Rispen garnieren und servieren.
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