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Vegetarischer Grillkäseburger

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Gesamtzeit35 Minuten
Zubereitung35 Minuten
SchwierigkeitEinfach
ErnährWert
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Zutaten

für 2 Stücke
2 Stücke

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Utensilien

  • Backpinsel
  • Grill
  • Holzspieße

Zubereitung

    • 1 Zweig(e) Rosmarin
    • 80 g Babyspinat
    • junge Blätter vom Stangensellerie
    • 1 große Tomate
    • 1 rote Zwiebel

    Rosmarin, Spinatblätter, Stangenselleriegrün und die Tomate gründlich waschen. Die Zwiebel schälen und mit der Tomate in dünne Scheiben schneiden.

    • Backpinsel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 2 EL Olivenöl
    • 0.5 TL Chiliflocken
    • 2 Stück vegane Grillkäse-Alternative

    Die Knoblauchzehe schälen und mit den Rosmarinnadeln klein hacken, mit dem Olivenöl und den Chiliflocken vermischen und beide veganen Grillkäse-Alternativen mit der Marinade einpinseln.

    • Grill
    • 2 vegane Brötchen (rund)

    Den Grill vorheizen, die Brötchen halbieren und die Schnittflächen auf dem Grill anrösten. Ebenso die vegane Grillkäse-Alternative von beiden Seiten grillen.

    • Holzspieße
    • 4 EL vegane BBQ-Soße

    Die Schnittflächen der Brötchen mit der BBQ-Soße bestreichen, mit Spinatblättern, dem Grillkäse, Zwiebel- und Tomatenscheiben belegen. Das Grün des Stangenselleries klein schneiden und auf den Burgern verteilen. Jeweils mit der oberen Brötchenhälfte abdecken und mit einem Holzspieß fixieren.

Nährwerte pro Portion

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
NährstoffTagesanteil
Energie661 kcal30 %
Kohlenhydrate65.8 g22 %
Fett39.8 g53 %
Eiweiß11.2 g20 %
Vitamin A440 μg55 %
Vitamin C39.4 mg39 %
Folat88.6 µg22 %
Magnesium48 mg13 %

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