Name: Vegane Smoothie-Bowl
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 200.0 g Sojajoghurt; 2.0 Bananen; 1.0 Mango; 40.0 g Knuspermüsli; 2.0 EL Kokoschips; 12.0 Himbeeren; 4.0 EL Mandeln

Zutaten für 2 Portionen

2 Portionen

200 g Sojajoghurt
2 Bananen
1 Mango
40 g Knuspermüsli
2 EL Kokoschips
12 Himbeeren
4 EL Mandeln

Utensilien

Pürierstab,

Nährwerte pro Portionen:

Energie

630 kcal

Kohlenhydrate

65.1 g

Fett

34.3 g

Eiweiß

18.4 g

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Zubereitung

Pürierstab

200 g Sojajoghurt
2 Bananen
1 Mango

Joghurt, Bananen, bis auf ein paar Scheiben zum Verzieren und Mangofruchtfleisch pürieren. Etwas Wasser zugeben, sodass eine dickflüssige Konsistenz entsteht.

40 g Knuspermüsli
2 EL Kokoschips
12 Himbeeren
4 EL Mandeln

Smoothie in 2 Schüsseln füllen. In “Bahnen” mit übrigern Bananenscheiben, Müsli, Kokoschips, Himbeeren und Mandeln verzieren.

Tipp zum Rezept

Das Knuspermüsli kannst du ganz einfach selber machen, indem du kernige Haferflocken mit etwas Öl und Agavendicksaft mischt, auf einem Backblech verteilst und bei 175 °C ca. 30 Minuten knusprig backst. Müsli zwischendurch wenden.