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Vegane Löwen-Pancakes

Vegane Löwen-Pancakes

Gesamtzeit20 Minuten

SchwierigkeitEinfach
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Zutaten für 4 Portionen

4 Portionen

Gewählte Zutaten:

Utensilien

  • Gefrierbeutel

Zubereitung

  • Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Sojadrink und Öl hinzufügen und glattrühren. Die Mandarinen schälen und die einzelnen Stückchen herauslösen. Die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren. Die Blaubeeren waschen. Die Schokolade über einem Wasserbad schmelzen.

  • Aus dem Teig Pancakes backen. Auf Tellern anrichten und die Mandarinenstückchen als Mähne um die Pancakes legen. Je eine halbe Erdbeere als Nase in die Mitte der Pancakes legen. Die Blaubeeren als Augen legen. 

  • Du Brauchst

    • Gefrierbeutel

    Die flüssige Schokolade in einen Gefrierbeutel füllen und eine kleine Ecke abschneiden. Mit der Schokolade den Mund und die Schnurrhaare malen.

Nährwerte pro Portion

NährstoffTagesanteil
Energie229 kcal10 %
Eiweiß6.03 g11 %
Fett7.48 g10 %
Kohlenhydrate35 g12 %
Vitamin A9.5 μg1 %
Vitamin C20.7 mg21 %
Calcium34 mg3 %
Magnesium34.1 mg9 %

Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.

Tipp

Anstelle von Schokolade kann man den Löwen auch mit Ahornsirup verzieren.

Food-Redakteurin
Dörthe Meyer

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