Ofen auf 180 Grad vorheizen, Springform fetten und mehlen.
Zutaten
250 g
Mehl
1 TL
Backpulver
1
Banane
4 EL
Pflanzenöl
80 g
brauner Zucker
200 ml
Mandelmilch
Mehl und Backpulver vermischen. Banane in einer Schüssel zerdrücken, Öl und Zucker und Mandelmilch dazugeben, alles miteinander vermixen, dabei den Mehlmix esslöffelweise unterrühren.
Teig in die Backform füllen und ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe!). Auskühlen lassen, dann sehr fein in eine Schüssel bröseln.
Zutaten
100 g
Konfitüre (nach Wahl)
Konfitüre dazu geben, alles mit den Händen zu einem Teig verarbeiten, dann ca. 15 gleichmäßige Kugeln formen und diese mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Du brauchst
Cake Pop Stäbchen
Zutaten
200 g
REWE Bio Schweizer Edelbitter-Schokolade
Schokolade über einem heißen Wasserbad schmelzen. Die Stäbchen kurz eintauchen, dann in die Kugeln stecken und trocknen lassen. Wenn die Stäbchen fest sind, die aufgespießten Cake Pops schräg durch die Schokolade ziehen, dann auf einen Styropor Block stecken.
Zutaten
50 g
gehackte Haselnüsse
Sofort mit den gehackten Haselnüssen bestreuen und bis zum Verzehr kühl aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
Nährstoff
Tagesanteil
Energie
166 kcal
8 %
Eiweiß
2.9 g
5 %
Fett
6.7 g
9 %
Kohlenhydrate
24.5 g
8 %
Vitamin A
10 μg
1 %
Vitamin E
1.4 mg
12 %
Magnesium
30 mg
8 %
Kalium
217.5 mg
11 %
Entsprechend dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß den D-A-CH-Referenzwerten.
Tipp
Statt Haselnüssen können auch gehackte Mandeln, Walnüsse oder Macadamianüsse verwendet werden.
