rewe.de
https://www.rewe.de/rezepte/vanilleeis_mit_fruchtsosse/
Vanilleeis mit Fruchtsoße

Vanilleeis mit Fruchtsoße

Gesamt: 15 min
Vielen Dank, Ihre Bewertung wurde hinzugefügt.
(6)
Einfach
Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

Zubereitung

Rezept gespeichertRezept speichern
Gespeichert unter
Meine Rezepte

  1. Erdbeeren waschen, putzen und, bis auf eine zum Garnieren, halbieren bzw. vierteln. Johannisbeeren verlesen, waschen und mit einer Gabel von den Rispen streifen, dabei einige Rispen zum Verzieren zurückbehalten.

  2. Früchte und Erdbeersauce vermischen. Soße auf zwei Dessertgläser verteilen. Je eine Kugel Eis darauf setzen und mit Erdbeerhälfte, Johannisbeerrispe und Melisseblättchen verzieren.

Sophie
Sophie

Vanilleeis auch ohne Eismaschine zuhause zubereiten? Dafür 200 ml Vollmilch (ggf. laktosefrei), 200 ml Sahne (ggf. laktosefrei), eine ausgehöhlte Vanilleschote und ca. 150 g Zucker oder andere Süßungsmittel wie Honig in einem Topf erhitzen - wichtig: nicht aufkochen! Insgesamt 3 Eigelbe in einer Schüssel aufschlagen. Nun die Milch-Sahne-Mischung nach und nach vorsichtig unter das Eigelb rühren. Die rohe Eismasse unter ständigem Rühren erneut erhitzen und anschließend in einer vorgekühlten Schüssel ins Eisfach stellen. Nach etwa einer Stunde ist die Eismasse angefroren und sollte alle 20 bis 30 Minuten umgerührt werden. Nach 4 Stunden kann sie dann serviert werden.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Schlagwörter


Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    260kcal
  • Kohlenhydrate
    51g
  • Eiweiß
    3g
  • Fett
    4g

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    95,5mg
  • Folat
    136,7µg
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte.
Sophie

Klingt lecker?

Rezept mit Freunden teilen.

Personen
  • 250 g Erdbeeren
  • 100 g rote Johannisbeeren
  • 125 ml Erdbeersauce
  • 2 Kugel(n) Vanille-Eis (à ca. 60 ml)
  • einige Blättchen Zitronenmelisse
Gespeichert auf der Einkaufsliste

Wir verwenden Cookies, um Inhalte und Werbeanzeigen zu personalisieren, Funktionen für soziale Medien anzubieten und die Zugriffe auf unsere Webseite zu analysieren. Außerdem geben wir Informationen zu Ihrer Nutzung unserer Webseite an unsere Partner für soziale Medien, Werbung und Analysen weiter. Unsere Partner führen diese Informationen mit weiteren Daten zusammen, die Sie ihnen bereitgestellt oder die sie im Rahmen Ihrer Nutzung der Dienste gesammelt haben. Weitere Informationen (auch zu einem Opt-out) finden Sie unter Details Details ansehenZustimmen