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Vanille-Eis mit Rotwein-Gewürzkirschen, Crumble und Macarons

Vanille-Eis mit Rotwein-Gewürzkirschen, Crumble und Macarons

Gesamt: 30 min
Einfach
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Vanille-Eis mit Rotwein-Gewürzkirschen, Crumble und Macarons

Zubereitung

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  1. Zutaten
    2 EL brauner Zucker  • 1 Glas Sauerkirschen  • 1 Vanilleschote  • 1 Zimtstange  • 2 Sternanis  • 2 Nelken  • 2 Lorbeerblätter

    Zucker in einem Topf zum Schmelzen bringen. In der Zwischenzeit
    die Kirschen abgießen und den Saft in einer Schüssel auffangen.

    Vanilleschote der Länge nach halbieren und mit einem Messer aus-
    kratzen. Mit Zimtstange, Sternanis, Nelken und Lorbeerblättern zu den Kirschen geben.

  2. Zutaten
    0,30 l Rotwein

    Rotwein zugeben und mit dem restlichen Kirschsaft auffüllen, bis die Kirschen gut bedeckt sind.

  3. Zutaten
    Saft und geriebene Schale von einer Bio-Zitrone  • Prise(n) Salz  • etwas Speisestärke

    Mischung für ein paar Minuten köcheln lassen. Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale und eine Prise Salz zugeben. Abschmecken und mit in Wasser angerührter Speisestärke leicht abbinden. Anschließend etwas abkühlen lassen.

  4. Zutaten
    1 Packung(en) REWE Feine Welt Shortbread Fingers  • 50 g Butter  • 50 g Zucker

    Shortbreadfingers zerkleinern, mit Butter und Zucker vermengen
    und zu Streuseln verarbeiten. Im vorgeheizten Ofen (180 °C Umluft)
    ca. 10 min. goldbraun backen.

  5. Zutaten
    1 Becher REWE Feine Welt Vanille-Eiscreme  • 8 REWE Feine Welt Macarons

    Vanille-Eis auf 4 Portionen aufteilen und mit den lauwarmen Kirschen anrichten. Die halbierten Macarons und das Shortbread-Crumble darübergeben.

Viel Spaß beim Nachkochen!

Mit über 200 Köstlichkeiten und über 20 neuen Produkten von REWE Feine Welt fehlt es dir an nichts. Vor allem ist die wichtigste Zutat immer mit dabei: Vorfreude! Wir wünschen dir beim Ausprobieren und Zubereiten Genuss vom Feinsten – mit der erlesenen Produktvielfalt von REWE Feine Welt.
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Nährwerte*SchließenAnzeigen


  • Energie
    871kcal40%
  • Kohlenhydrate
    105g35%
  • Eiweiß
    11g20%
  • Fett
    41g54%

Vitalstoffe*SchließenAnzeigen


  • Vitamin C
    5,9mg6%
  • Magnesium
    15,4mg4%
  • Calcium
    38,9mg4%
  • Kalium
    137,0mg7%
* Die angegebenen Werte entsprechen dem mittleren Tagesbedarf für Frauen und Männer gemäß der D-A-CH-Referenzwerte und beziehen sich auf eine Portion/ein Stück.
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ZubereitungKochansicht
4 Personen
  • 2 EL brauner Zucker
  • 1 Glas Sauerkirschen
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Zimtstange
  • 2 Stück Sternanis
  • 2 Nelken
  • 2 Lorbeerblätter
  • 0,30 l Rotwein
  • Saft und geriebene Schale von einer Bio-Zitrone
  • etwas Speisestärke
  • 1 Packung(en) Packung REWE Feine Welt Shortbread Fingers
  • 50 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 8 REWE Feine Welt Macarons
  • 1 Becher REWE Feine Welt Vanille-Eiscreme
  • Prise(n) Salz
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